Para emprendedores y personal de la industria
22/07/2026 - Capacitación
Curso
TECNOLOGÍA DE DULCE DE LECHE
Una capacitación destinada a desarrollar criterios prácticos para resolver situaciones problemáticas y optimizar la calidad del producto.
Te ayudará a interpretar las etapas de elaboración del dulce de leche teniendo en cuenta:
- Efectos de los tratamientos térmicos sobre los componentes de la leche
- Procesos de producción y métodos alternativos de fabricación
- Tipos de dulce de leche
- Control de puntos críticos
Una propuesta ideal para emprendedores y personal de la industria.
Inicio de las clases teóricas virtuales: 3 de agosto
Prácticas intensivas: 25 y 26 de agosto (ESIL - Villa María - Córdoba)
INSCRIPCIONES ABIERTAS
Información: 353 5185030
