Inscripciones abiertas: Curso Tecnología de Quesos

04/04/2025 - Capacitación

* INSCRIPCIONES ABIERTAS *

Curso de Capacitación: TECNOLOGÍA DE QUESOS
Modalidad: Teórico - Práctico
Teoría virtual del 5 al 23 de mayo
Práctica en la ESIL: del 3 al 6 de junio

Durante el cursado teórico y práctico se abordarán los temas:
* Calidad de la leche para quesería
* Higienización
* Estandarización
* Pasteurización
* Coagulación
* Etapas de elaboración de quesos
* Maduración
* Rendimiento
* Defectos

Consultas : 353 5185030